Publié le 9 août 2025
La cuvée Les Blanchiens Brut Nature de Champagne R. Pouillon & Fils est une expression Premier Cru du terroir de Mareuil-sur-Aÿ, millésime 2017.
Issue de la parcelle préférée du père de Fabrice Pouillon, elle incarne l’esprit fondateur de tous les vins de la maison. Ce vin-ADN est composé de 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay, cultivés sur un sol argilo-calcaire du Campanien supérieur.
La vinification est réalisée en fûts de chêne pendant 12 mois, suivie d’un élevage sur liège de 5 ans. Le dégorgement a eu lieu au 4e trimestre 2023, sans ajout de sucre (Brut Nature).
