• Rémi Leroy - Blanc de Noirs 2019 - CPHWINES
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CPHWINES

Rémi Leroy - Blanc de Noirs 2019

49,90 € 66,53 € / 1 l

Description

Publié le 12 novembre 2025

Ce Champagne Blanc de Noirs millésimé 2019 est produit par le Champagne Rémi Leroy à Meurville, dans la Côte des Bar. Il s'agit d'un Blanc de Noirs (implicite pour le Pinot Noir) issu d'une parcelle cultivée selon les principes d'une grande viticulture naturelle (labour et enherbement naturel) visant à exprimer au mieux le terroir. Ce vin, non collé et non filtré (sans collage ni filtration), est un vin de Champagne (par opposition à l'appellation générique) qui a été dégorgé en février 2024 avec un faible dosage de 2 gr/L (Brut).

Producteur Producteur :Champagne Rémi Leroy
Millésime Millésime :2019
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type :Champagne Blanc de Noirs Brut, Millésimé
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage :Pinot Noir
Origine Origine :Côte des Bar
Vinification Vinification parcellaire sur lies, Sans collage ni filtration
Dosage Dosage :2 gr/L
Alcool Alcool :12,5% vol.
Certification Certification :Grande viticulture naturelle, Vin de Champagne
Élevage Élevage :Sur lies
Dégorgement Dégorgement :Février 2024
Un champagne expressif et vineux, typique du Pinot Noir de la Côte des Bar. Le nez offre des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une belle complexité briochée due au temps de vieillissement. En bouche, il est ample et structuré, avec une belle tension crayeuse et une finale persistante, révélant toute la richesse du millésime et du faible dosage.
Température de service Température de service :10 – 12 °C
Parfait pour accompagner des plats de caractère comme un risotto aux champignons, des viandes blanches (veau, pintade) en sauce, ou un poisson cuisiné (cabillaud rôti).

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