Publié le 20 août 2025
La cuvée Fosse Grely de Champagne Ruppert-Leroy est issue de la parcelle “La Fosse”, cultivée en biodynamie sur un sol profond d’argile rouge sur calcaire.
Elle est composée de 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay, vendangés en 2022. Vinifiée sans soufre ajouté, cette cuvée reflète la pureté du terroir et la philosophie artisanale du domaine.
Le dégorgement est daté de mai 2024, avec un style Brut Nature.