• Sadi Malot - Les 2 Cépages- Grand Cru 2022 - CPHWINES
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CPHWINES

Sadi Malot - Les 2 Cépages- Grand Cru 2022

31,50 € 42,00 € / 1 l

Description

Ce Champagne Grand Cru « Les 2 Cépages » est une cuvée parcellaire élaborée par la maison Sadi Malot à Villers-Marmery. Issu du terroir de Verzy Grand Cru, ce vin se distingue par un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. La récolte 2022 a été vinifiée à 100% en cuve inox et bénéficie d'un apport important de vins de réserve via un système de Solera, garantissant une complexité constante.

Producteur Producteur : Sadi Malot
Millésime Millésime : Récolte 2022
Contenance Contenance : 750ml
Type Type : Champagne
Cépage Cépage : 60% Pinot Noir / 40% Chardonnay
Origine Origine : Verzy Grand Cru
Vinification Vinification : Assemblage Solera (50% de vins de réserve)
Dosage Dosage : Brut 1.8 g/L
Alcool Alcool : 12,5% vol.
Élevage Élevage : 100% cuve inox
Dégorgement Dégorgement : Février 2025
Un champagne équilibré alliant la structure du Pinot Noir à la fraîcheur vive du Chardonnay. On y retrouve des notes de fruits à chair blanche et une trame minérale saline typique des sols argilo-calcaires de Verzy.
Température de service Température de service : 8°C - 10°C
Parfait pour un apéritif dînatoire, des gougères au fromage ou un tartare de thon aux agrumes.

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