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CPHWINES

Tellier - Les Conardins 2020

52,00 € 69,33 € / 1 l

Description

Publié le 23 octobre 2025

Ce Champagne « Les Conardins » Extra Brut 2020 est un Blanc de Meuniers singulier, élaboré par le Vigneron Paysan Tellier. Il est issu d'une parcelle unique (lieu-dit Les Conardins) située sur le village de Moussy, où les vignes de Pinot Meunier, âgées de 55 ans, s'enracinent dans un terroir riche en silex et sous-sols crayeux. Ce champagne a été vinifié et élevé en fûts pendant 8 mois et a bénéficié d'un très long vieillissement de 40 mois sur lattes. Son dosage extrêmement faible (2 g/L, équivalent à un Zéro Dosage) en fait une cuvée d'une grande pureté, mettant en avant l'expression franche du Meunier sur craie.

Producteur Producteur :Champagne Tellier
Millésime Millésime :2020
Contenance Contenance: 750 ml
Type Type :Champagne Extra Brut (Blanc de Meuniers)
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage :100% Meunier (Pinot Meunier)
Origine Origine :AOP Champagne (Village de Moussy)
Vinification Vinification :En fûts pendant 8 mois. Pas de collage et légère filtration.
Dosage Dosage :2 g/L
Alcool Alcool :12% vol
Élevage Élevage :8 mois en fûts, suivi d'un vieillissement sur lattes pendant 40 mois minimum.
Dégorgement Dégorgement :Décembre 2024
Un champagne puissant et vineux, typique du Meunier élevé en fût. On y trouve des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), de fruits jaunes (abricot sec) et des notes épicées et torréfiées issues du bois. La bouche est ample, avec une bulle fine et crémeuse. L'extrême faiblesse du dosage assure une finale d'une grande franchise et d'une belle tension minérale.
Température de service Température de service :10°C - 12°C
À servir sur des plats légèrement épicés (cuisine asiatique), un jambon ibérique, ou des plats à base de champignons (cèpes, truffe). Il peut également accompagner un plateau de fromages à pâte molle.

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