• Tristan Hyest – Bord de Marne Rosé - CPHWINES
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CPHWINES

Tristan Hyest – Bord de Marne Rosé

33,50 € 44,67 € / 1 l

Description

 

Publié le 5 août 2025

La cuvée Bord de Marne Rosé Brut de Tristan Hyest, élaborée à Trélou-sur-Marne, propose une expression gourmande et conviviale des trois grands cépages champenois : Chardonnay (50%), Pinot Noir (25%) et Meunier (25%).

Intégrant 10% de vins de soléra, ce rosé d'assemblage est dosé à 10 g/L et dégorgé en mars 2024. Vinification menée avec exigence, pour une bulle souple et un fruit éclatant.

Producteur Élaboré par : SOCIETE HYEST
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Champagne Rosé – Brut
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépages : 50% Chardonnay – 25% Pinot Noir – 25% Meunier
Origine Origine : Trélou-sur-Marne – Vallée de la Marne
Dosage Dosage : 10 g/L – Brut
Alcool Alcool : 12.5% vol
Dégorgement Dégorgement : Mars 2024
Nez expressif sur les fruits rouges frais, pomelos et fleurs d’été. En bouche, bulle délicate et belle gourmandise, avec une finale suave et vive. Rosé à partager et à savourer.
Température de service Température de service : 10–13°C
À marier avec une salade estivale aux fruits rouges, un tartare de thon ou une panna cotta au poivre Timut. Son fruité équilibré répond parfaitement aux textures fraîches ou acidulées.

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