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Benoît Lahaye - Blanc de Noirs

Benoît Lahaye - Blanc de Noirs

55,00 €
55,00 €
73,33/L
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ce Champagne Blanc de Noirs Extra-Brut Grand Cru est élaboré par la SCEV Benoît Lahaye et Fils à Bouzy. Comme son nom l'indique, il est composé à 100% de Pinot Noir. Les raisins sont principalement issus des parcelles de Bouzy « Vaux-Bétins » et « Raies Tortues », deux terroirs emblématiques de la Montagne de Reims. Ce champagne a bénéficié d'un élevage sur lies en fûts. Son dosage très faible (Extra-Brut) met en valeur l'expression pure et la richesse du Pinot Noir. Le domaine est certifié Biologique (FR-BIO-01) et pratique la Biodynamie (BIODYVIN). Le dégorgement a été réalisé en octobre 2025.

Fiche technique

Producteur :Benoît LAHAYE et Fils

Non Millésimé

Contenance :750ml

Type :Champagne Blanc de Noirs Grand Cru

Cépage :100% Pinot Noir

Origine :Bouzy Grand Cru, Champagne

Vinification :Élevage sur lies en fûts.

Dosage :EXTRA - BRUT

Alcool :13% vol

Certification :BIODYVIN, FR-BIO-01 (Agriculture France)

Élevage :Sur lies en fûts.

Dégorgement :10/2025

Profil de dégustation

Ce vin se distingue par sa richesse et sa vinosité. Le nez est dominé par les fruits rouges (cerise, framboise) et les notes épicées et légèrement fumées dues à l'élevage. En bouche, il est ample, structuré, avec une bulle fondue et une finale longue et sapide.

Température de service :Servir entre 10°C et 12°C

Accords mets & vin

Un Blanc de Noirs puissant est parfait pour des mets riches : magret de canard, porc ibérique, un filet mignon de veau, ou même un plateau de charcuterie fine.

Stock bas : 6 restant(s)

  • PAIEMENT SÉCURISÉ
  • EMBALLAGE RENFORCÉ
  • LIVRAISON RAPIDE

*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.

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Benoit Lahaye et fils

Vigneron reconnu de Bouzy, apparaît aux côtés de son fils lors d’une livraison chez CPH La Grande Boutique du Vin.

Au-delà du simple geste logistique, cette image raconte une histoire de proximité et de transmission. Benoît Lahaye, pionnier de la viticulture biologique et biodynamique en Champagne, incarne un savoir-faire respectueux de la terre. La présence de son fils souligne la continuité : le Champagne Lahaye n’est pas seulement une signature, c’est une aventure familiale qui se vit au quotidien, jusque dans le contact direct avec les amateurs et les partenaires.

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Collection Benoît Lahaye

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