1 2

Benoît Lahaye - Le Jardin de la Grosse Pierre 2021

Benoît Lahaye - Le Jardin de la Grosse Pierre 2021

87,00 €
87,00 €
116,00/L
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ce Champagne Millésime 2021 Brut Nature Grand Cru est un vin de parcelle unique « Le Jardin de la Grosse Pierre » à Bouzy. Il a la particularité d'être issu d'une parcelle complantée de vieux cépages différents, vendangés le même jour, reflétant les traditions champenoises d'avant la standardisation. Ce vin est élevé sur lies en fûts et est commercialisé sans dosage (Brut Nature). Le domaine est certifié Biologique (FR-BIO-01) et Biodynamique (BIODYVIN). Le dégorgement a été effectué en décembre 2025.

Fiche technique

Producteur :Benoît LAHAYE et Fils

Millésime :2021

Contenance :750ml

Type :Champagne Grand Cru Millésimé, Brut Nature

Cépage :Issu d'une parcelle complantée de vieux cépages différents

Origine :Bouzy Grand Cru, Champagne

Vinification :Élevage sur lies en fûts.

Dosage :BRUT NATURE

Alcool :12% vol

Certification :BIODYVIN, FR-BIO-01 (Agriculture France)

Élevage :Sur lies en fûts.

Dégorgement :12/2025

Profil de dégustation

Un champagne d'une grande pureté et franchise. Le nez est fin et précis, dominé par les notes d'agrumes (citron vert), de craie et de fleurs blanches. La bouche est tendue, vibrante et crayeuse, avec une finale très longue et ciselée.

Température de service :Servir entre 9°C et 11°C

Accords mets & vin

Sa pureté et son absence de dosage en font le partenaire idéal des fruits de mer crus (huîtres, sashimis), d'un tartare de poisson ou de volaille, ou encore d'un risotto aux truffes.

Stock bas : 3 restant(s)

  • PAIEMENT SÉCURISÉ
  • EMBALLAGE RENFORCÉ
  • LIVRAISON RAPIDE

*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.

Afficher tous les détails

Benoit Lahaye et fils

Vigneron reconnu de Bouzy, apparaît aux côtés de son fils lors d’une livraison chez CPH La Grande Boutique du Vin.

Au-delà du simple geste logistique, cette image raconte une histoire de proximité et de transmission. Benoît Lahaye, pionnier de la viticulture biologique et biodynamique en Champagne, incarne un savoir-faire respectueux de la terre. La présence de son fils souligne la continuité : le Champagne Lahaye n’est pas seulement une signature, c’est une aventure familiale qui se vit au quotidien, jusque dans le contact direct avec les amateurs et les partenaires.

Lire la suite

Collection Benoît Lahaye

1 6