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Benoît Lahaye - Millésime 2020

Benoît Lahaye - Millésime 2020

70,00 €
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93,33/L
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ce Champagne Millésimé 2020 Extra-Brut Grand Cru est élaboré par la SCEV Benoît Lahaye et Fils à Bouzy, au cœur de la Montagne de Reims, terroir emblématique du Pinot Noir. Issu d'une viticulture certifiée Biologique (FR-BIO-01) et Biodynamique (BIODYVIN), il est majoritairement composé de 80% de Pinot Noir et de 20% de Chardonnay.

Fiche technique

Producteur :Benoît LAHAYE et Fils

Millésime :2020

Contenance :750ml

Type :Champagne Grand Cru Millésimé

Cépage :80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Origine :Bouzy Grand Cru, Champagne

Vinification :Fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes. Fermentation malolactique réalisée.

Dosage :EXTRA - BRUT

Alcool :13% vol

Certification :BIODYVIN, FR-BIO-01 (Agriculture France)

Élevage :Sur lies en fûts (typique du domaine), suivi de 4 ans en cave en bouteilles.

Dégorgement :09/2025

Profil de dégustation

Champagne complexe et élégant. Le nez présente des arômes de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot), rehaussés de notes de brioche, d'agrumes confits et d'une subtile minéralité crayeuse. En bouche, il est ample et vineux, équilibré par une belle tension, une bulle fine et une longue finale saline.

Température de service :Servir entre 10°C et 12°C

Accords mets & vin

Accompagnera idéalement les volailles rôties (Bresse), le veau, les crustacés nobles comme le homard (en ravioles ou rôti), ou un carpaccio de bar aux agrumes. Il s'accorde aussi avec des fromages affinés (Munster, Mimolette).

Stock bas : 6 restant(s)

  • PAIEMENT SÉCURISÉ
  • EMBALLAGE RENFORCÉ
  • LIVRAISON RAPIDE

*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.

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Benoit Lahaye et fils

Vigneron reconnu de Bouzy, apparaît aux côtés de son fils lors d’une livraison chez CPH La Grande Boutique du Vin.

Au-delà du simple geste logistique, cette image raconte une histoire de proximité et de transmission. Benoît Lahaye, pionnier de la viticulture biologique et biodynamique en Champagne, incarne un savoir-faire respectueux de la terre. La présence de son fils souligne la continuité : le Champagne Lahaye n’est pas seulement une signature, c’est une aventure familiale qui se vit au quotidien, jusque dans le contact direct avec les amateurs et les partenaires.

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Collection Benoît Lahaye

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